Wednesday, 30 November 2022

สูตรไก่ทอด KFC หมักเอง ทอดเอง กรอบอร่อย เหมือนผู้พันมาทำให้กิน


สูตรไก่ทอด KFC
เมนูไก่ทอดสูตรเคเอฟซี

คงไม่มีใครไม่เคยกิน ไก่ทอด KFC ใช่ไหมละคะ รสชาติของไก่ที่ทอดกรอบนั้นแสนอร่อยติดใจใครหลายคน แต่จะดีกว่าไหม? หากเราจะทำกินกันเองที่บ้าน หรือสามารถนำไปขายเปิดเป็นร้านไก่ทอดขายเองก็ยังได้ แถมขั้นตอนในการทำก็ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ คล้ายกับการทอดไก่โดยทั่วไป แต่จะมีวัตถุดิบหรือขั้นตอนบางอย่าง ที่เพิ่มมาเพียงเล็กน้อยเท่านั้น!! ว่าแล้วมาดูสูตรหมักไก่พร้อมวิธีทําไก่ทอด kfc ที่สามารถทำเองได้เหมือนอย่างกับว่านั่งทานอยู่ในร้านกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ / ส่วนผสม

  • น่องไก่หรือสะโพกไก่
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์
  • แป้งข้าวโพด
  • ผงรสดี
  • พริกไทยป่น
  • ผงกระเทียมสำเร็จรูป
  • ผงมันบดสำเร็จรูป
  • ผงปาปริก้า
  • เกลือ
  • ไข่ไก่
  • นมสด

ขั้นตอน วิธีทําไก่ทอดผู้พัน

  1. นำไก่ที่เตรียมไว้มาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำมาหมักกับผงรสดี พริกไทยป่น ผงกระเทียมสำเร็จรูป โดยให้หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที แล้วนำแป้งสาลีอเนกประสงค์และแป้งข้าวโพด มาเทลงในชามอีกใบตามด้วยผง รสดี พริกไทยป่น เกลือ ผงกระเทียมสำเร็จรูปและผงปาปริก้าคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  2. ตอกไข่ใส่ลงไปใบในชามอีกใบ แล้วเทนมสดลงไปตีให้เข้ากัน
  3. นำไก่ที่หมักไว้มาคลุกกับแป้งที่เราผสมไว้แล้ว จากนั้นนำไปชุบกับไข่และนมสดที่เตรียมไว้ แล้วนำไปทอดในกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง
  4. เมื่อไก่สุกจนได้ที่แล้ว นำไก่ขึ้นมาใส่ตะแกรงหรือกระดาษซับมันไว้สักครู่ เพียงเท่านี้ไก่ทอดหอม ๆ แป้งกรอบ ๆ มาทานแล้วคะ

สรุป

เห็นไหมละคะว่าขั้นตอนทำ ไก่ทอด kfc นั้นง่ายมากเลย เพื่อน ๆ ก็สามารถทำเองได้ที่บ้าน แถมยังประหยัดเงินกว่าไปนั่งทานที่ร้าน ส่วนใครที่อยากขายก็สามารถนำสูตรไปใช้ได้เลยค่ะ รับรองว่าจะได้เมนูไก่ทอดที่กรอบอร่อยเหมือนไก่ทอดเคเอฟซีเลย แถมยังได้รายได้เพิ่มขึ้นอีกด้วย
Henlaewhiw

ข้อมูลจาก : chicagotribune.com