กิมจิผักกาดขาว ทำเองได้ง่าย ๆ สไตล์ต้นตำรับเหมือนคนเกาหลีมาเอง
เมนูกิมจิผักกาดขาว
อาหารที่คนเกาหลีขาดไปไม่ได้เลยนั่นก็คือ กิมจิ 김치 หรือเรียกอีกอย่างว่าผักดองนั่นเอง เพราะเป็นทั้งเครื่องเคียงของแกล้ม และวัตถุดิบของอาหารในบางเมนู เราลองเอาสูตรกิมจิโคชูจังมาประยุกต์ด้วยผักบ้าน ๆ จากผักกาดขาวที่หาได้ทั่วไปตามท้องตลาด เน้นรสชาติความอร่อยแบบเผ็ดเปรี้ยวและเค็มที่ลงตัว ตามสไตล์ของคนเกาหลี แถมวิธีทํากิมจิผักกาดขาวก็ไม่ยุ่งยาก สามาถทำเก็บไว้กินได้นานอีกด้วย
ว
