ฟิชฟิงเกอร์ เมนูอาหารว่างอร่อยกรอบเต็มคำ ใคร ๆ ก็ทำได้

ฟิชสติ๊ก เป็นเมนูอาหารว่างที่เด็กๆ ชอบมาก แถมมีขั้นตอนทำที่ไม่ยุ่งยาก เพียงแค่ 15 นาที ก็จะได้อาหารทานเล่นกรอบนอกนุ่มในแสนอร่อย

ฟิชฟิงเกอร์ Fish Finger เมนูอาหารว่างยอมนิยมหรือบ้านเราเรียกว่า “ฟิชสติ๊ก” เป็นอาหารฟาสฟู้ดที่ต้องบอกเลยว่าเหมาะกับคนที่ชื่นชอบเนื้อปลามาก ๆ เลยละค่ะ เพราะเป็นการทอดกรอบเนื้อปลาที่คล้ายไก่ทอด เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหาของทานเล่นและไม่ยากใช้เวลาในการทำนาน แถมเป็นเมนูอาหารว่างที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ความอร่อยของเนื้อปลาชุปเกล็ดที่กรอบนุ่มคุกกับเกล็ดขนมปังทอด ทำให้ฟิชสติ๊กเป็นที่รู้จักและเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ซึ่งสามารถทำเองได้ง่าย ๆ เพราะสูตรและขั้นตอนทำนั้นก็ไม่ยุ่งยาก สามารถทำกินเองที่บ้านพร้อมจิ้มคู่กับซอสมะเขือเทศหรือมายองเนสก็เข้ากัน เป็นเมนูทานเล่นในวันหยุดสุดสัปดาห์ให้กับเด็ก ๆ ได้ดีเลยค่ะ

วัตถุดิบ / ส่วนผสม

• เนื้อปลากะพงหั่นให้เป็นชิ้นยาว 200 กรัม
• มันฝรั่ง 100 กรัม
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เกร็ดขนมปัง 1 ถ้วย
• เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• ซอยมะเขือเทศ 1 ถ้วย
• มายองเนส 1 ถ้วย

ขั้นตอน วิธีทําฟิชฟิงเกอร์

1. นำเนื้อปลากะพง มันฝรั่ง เนย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำวัตถุดิบนี้ใส่ในเครื่องปั่นแล้วปั่นให้ละเอียด เสร็จแล้วก็ตักใส่ชามไว้พักไว้
2. นำวัตถุดิบที่ปั่นไว้จนละเอียด แล้วมาปั้นให้เป็นทรงกระบอกความยาวประมาณ 3 นิ้ว ปั้นจนวัตถุดิบหมดแล้วนำไปแช่ตู้เย็นไว้
3. เมื่อเย็นพอได้ที่แล้ว ให้นำเนื้อปลาที่ทำการปั้นเรียบร้อยแล้ว ออกมาชุบกับแป้งสาลีอเนกประสงค์ ไข่ไก่ และเกร็ดขนมปัง เสร็จแล้วนำไปทอดให้สุกจนเหลืองกรอบ
4. นำมาจัดเรียงใส่จานตกแต่งให้ดูน่าทาน ด้วยการโรยผักใบเขียวก็ได้นะคะ

บทสรุป

อาหารว่างฟิชฟิงเกอร์เป็นเมนูที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก เพียงเท่านี้ก็ได้อาหารจานด่วนแบบง่าย ๆ ทานในวันหยุดแล้วค่ะ แถมขั้นตอนในการทำนั้นก็ไม่ยุ่งยากไม่วุ่นวายเลย คล้ายกับการทำไก่ทอดแต่เพียงแค่เปลี่ยนจากเนื้อไก่มาเป็นเนื้อปลาแทน

ซึ่งในตอนนี้ก็สามารถหาซื้อฟิชสติ๊กแบบสำเร็จรูปที่แม็คโครได้อีกด้วย หากใครที่อยากทานอาหารว่างโดยใช้เวลาในการทำประมาณ 15-20 นาที ก็สามารถลองนำขั้นตอนนี้ไปใช้ได้เลย ไม่ว่าจะทานคู่กับซอสมะเขือเทศหรือจิ้มมายองเนสเพิ่มไปด้วยก็อร่อยเข้ากันค่ะ