กัวคาโมเล่ อะโวคาโดดิพ เมนูขนมน่ากิน ส่งตรงจากแม็กซิโก

อะโวคาโด้คือผลไม้ (Avocado) ที่นิยมรับประทานกันอย่างมากในแถบยุโรปและอเมริกา จึงมีการคิดค้นดัดแปลงนำผลไม้อะโวคาโด้นี้มาทำเป็นอาหารหรือที่เรียกกันว่า กัวคาโมเล่ ซึ่งเป็นเครื่องจิ้มสูตรคลาสสิกของอาหารแม็กซิโกมีความอร่อย เฉียบขาดด้วยรสชาติและยังมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

ไม่ว่าใครที่เข้าร้านอาหารแม็กซิกันเป็นต้องสั่งเมนูกันทุกราย แต่จะดีกว่าไหมถ้าหากเราสามารถทำรับประทานเองได้ที่บ้าน ไม่ต้องออกไปตามหาร้านอาหารแม็กซิกันให้ยุ่งยาก อีกทั้งยังประหยัดเงินในกระเป๋าไปในตัวและยังได้สุขภาพที่ดี จากประโยชน์ของอะโวคาโดอีกด้วย เรามาดูสูตรขั้นตอนการทำเลยดีกว่าว่าจะยากหรือง่ายแค่ไหน

วัตถุดิบ / ส่วนผสม กัวคาโมเล

• ผลไม้อะโวคาโด 2 ลูก
• มะเขือเทศ 1-2 ลูก
• มะนาว 2 ลูก
• ผักชี 2-3 ต้น
• หอมหัวใหญ่สับ 1 ถ้วยตวง
• ยี่หรา 1 ช้อนชา
• ผงปาปริก้า 1 ช้อนชา
• อุปกรณ์ที่ต้องใช้
• เครื่องปั่นผลไม้

วิธีทํากัวคาโมเล่

1. บีบน้ำมะนาวพักไว้ จากนั้นปอกคว้านเอาเนื้ออะโวคาโดออกมาทา ด้วยมะนาวเล็กน้อยเพื่อไม่ให้อะโวคาโด้นั้นกลายเป็นสีดำ
2. นำวัตถุดิบทุกอย่างมาผสมรวมกันกับเนื้ออะโวกาโด แล้วนำไปปั่นปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและเกลือเล็กน้อย
3. ตักกัวคาโมเลที่ได้ใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยดอกไม้ไว้ด้านบน เพื่อเพิ่มสีสันให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

สรุป

ขั้นตอน วิธีทำกัวคาโมเล่ นั้นง่าย ๆ มากเลยใช่ไหมค่ะ นอกจากจะได้เมนูที่แสนอร่อยแล้วยังได้ประโยชน์อะโวคาโด ที่ใช้เป็นวัตถุดิบในการทำเมนูนี้ด้วย เช่น อะโวคาโด มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันเซลล์ต่าง ๆ ภายในร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย สามารถลดริ้วรอยแห่งวัยได้ดีกว่าผลไม้ชนิดอื่น ๆ ช่วยลดน้ำหนักตัวเหมาะกับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก บำรุงรักษาสายตา ป้องกันและลดความเสี่ยงของการเกิดโรงมะเร็งได้ มีโปรตีนที่ย่อยง่าย มีเส้นใยอาหารสูง ลดความถี่ของ