ไส้อั่ว เครื่องแน่นๆ หอมกลิ่นสมุนไพร ทำกินเองง่ายมาก
20 ก.พ. 2021
ไส้อั่ว (Sai Oua) เป็นอาหารพื้นบ้านล้านนาขึ้นชื่อของภาคเหนือที่มีต้นกำเนิดมาจากจังหวัดเชียงใหม่ ทีคนส่วนใหญ่รู้จักกันเป็นอย่างดี มักจะนิยมรับประทานกับข้าวเหนียว ทำให้หลายคนที่ได้ลิ้มลองแล้ว ต้องพูดเป็นเสียงเดียวกันเลยว่าอร่อย…อย่าบอกใคร! ไส้อั่วสมุนไพรสูตรโบราณดั้งเดิม นั้นจะเน้นหนักไปที่การใส่เครื่องเทศ พริก, ตะไคร้, ขมิ้น ที่ล้วนเป็นสมุนไพรพื้นบ้านไทยแบบจัดหนักจัดเต็ม จนได้ความหอมอร่อยลงตัวกินกั
